Fondue de Chocolate
- Details
- Categoria: cozinhando
Romântica para os casais. Apetitosa para os amigos. Divertida para as crianças. Não há sobremesa mais unânime que Fondue de Chocolate!
Muito fácil de fazer, e ainda mais saborosa quando harmonizada com vinho, a Fondue de Chocolate é perfeita para qualquer ocasião.
Rendimento:
6 pessoas
Ingredientes:
Para a fondue, poucos ingredientes:
. 350 gramas de chocolate picado
. 200 gramas de creme de leite
Para mergulhar, use sua criatividade. Aqui vão algumas ideias:
. Morango
. Banana
. Uva
. Biscoito tipo Champagne
. Marshmallow
. Damasco seco
Modo de Preparo:
Aqueça o creme de leite em fogo moderado. Quando der sinal de fervura, desligue o fogo e acrescente o chocolate, mexendo até ficar totalmente incorporado.
Transfira para uma panela de fondue, aquecida por uma pequena chama. Sirva!
Harmonização:
O vinho do Porto é sempre uma excelente opção quando o assunto é chocolate. Se você tiver optado por chocolate ao leite, escolha um Porto Ruby. Se tiver usado chocolate amargo, escolha Porto Tawny ou Vintage, mais complexos.
Mas você pode ver muitas outras dicas de harmonização para chocolate, clicando aqui.
E, se você gostou dessa receita, sugerimos ler também a receita de uma deliciosa Fondue suíça tradicional de queijos, que publicamos, clicando aqui.
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